Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×

Домик на берегу моря

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
11:13 

Всегда так странно видеть свой дом на гуглокарте :) Хотя, в принципе - ничего особенного, но все равно странно.
Вглядываешься - а я-то где? Я ведь все время там хожу туда-сюда, туда-сюда. Нету. Но я же там есть!
Вот восстановила справедливость, пририсовала себя))))
Вся красивая и машу вам беленьким платочком. Не в смысле, что сдаюсь, а в смысле, что привет

дом на карте


@темы: просто так

15:22 

ээ.. лежбище для гламурного Дракулы?

17:51 

NOP, USDA, QAI, GMP, ISO, FDA и другие

Разбиралась с буржуинскими сертификатами гарантирующими качество органик.
Делюсь.
NOP
Свод правил Национальной органической программы США, главный документ, регламентирующий понятие «органический». В соответствии с NOP сертификации подлежат, все производственные, или перерабатывающий операции, или отдельные этапы таких операций, результатом которых являются растения, животные, продукты животного происхождения или другие сельскохозяйственные продукты, предназначенные для продажи, маркировки или представления в качестве «100% органических», «органических» или «включающих органические ингредиенты»

USDA
Сертификаты USDA относятся к системе NOP
Национальный Органический Стандарт, который издается Департаментом сельского хозяйства США. Продукция, на которой имеется маркировка ORGANIC, гарантировано содержит не менее 95% чистых натуральных компонентов.

Сертификат в основном создан для пищевых продуктов, но эти правила распространяются и на другие товары, содержащие сертифицированные составляющие и претендующие на получение знака «organic».
Для этих товаров правила NOP устанавливают три уровня знаков:
- «100% organic» (100% органический) – продукт должен содержать только сертифицированные органические компоненты растительного происхождения;
- «organic» (органический) – в составе продукта должно быть не менее 95% сертифицированных органических соединений растительного происхождения, остальные 5% должны быть включены в список синтезированных соединений, разрешенных правилами NOP;
- «made with organic (ingredients)» (сделанный с использованием органических ингредиентов) – продукт содержит не менее 70% сертифицированных органических компонентов растительного происхождения.
Если продукт содержит менее 70% натуральных компонентов, он не имеет право называться органическим.
Использование правил NOP в косметическом производстве сильно ограничено, поскольку они не учитывают особенностей косметических средств.

QAI
Quality Assurance International - международный знак качества для органических продуктов питания, сертифицирующий орган уполномоченный Министерством сельского хозяйства США (USDA). Существует с 1989 года. Действует в США, Канаде, Латинской Америке, Японии.
Вот здесь можно забить в поисковик название продукта или фирмы и посмотреть наличие сертификата QAI

FDA
Сертификат Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов.
Контролирует безопасность пищевых продуктов, табачных изделий (гм..), пищевых добавок, лекарств (как рецептурных так и безрецептурных), вакцин, медицинских устройств и ветеринарных препаратов.

GMP
Стандарт GMP («Good Manufacturing Practice», Надлежащая производственная практика) — система норм, правил и указаний в отношении производства лекарственных средств, медицинских устройств, изделий диагностического назначения, продуктов питания, пищевых добавок и активных ингредиентов.
Сертификации подлежит каждый этап и элемент производства, например, кроме самой продукции подлежит сертификации: квалификация персонала, соответствие помещения, оборудования, упаковочных материалов, этикеток, условий хранения и транспортировки; обязательное документирование всех процессов производства, итд.

ISO 9000
Стандарты ISO семейства 9000 — это основные (неспецифические, генерические, межотраслевые, generic management system standards) стандарты.  ISO 9000 не является стандартом качества собственно продукта и непосредственно не гарантирует высокое качество продукции, а свидетельствует о некотором уровне надежности поставщика и добротности его компании.

В России большое количество фирм занимаются выдачей сертификата ИСО по ценам от 20-30 тысяч рублей. (я могу напечатать подешевше, шютка) Однако, сертификат ИСО, выданный на территории страны, не является международным. Он оформляется в соответствии со стандартом ГОСТ, действует только в России и является имиджевым инструментом.

Сертификат ISO  не может быть альтернативой  сертификату GMP, так как фармацевтическая промышленность не входит в его компетенцию. Различие этих сертифи 9000 хорошо написано здесь

NSF (ANSI 305)
Экологический сертификат. В составе продукции не должно быть вредных веществ влияющих на безопасность косметики, которые запрещены стандартами Центра сертификации NSF International (США).
Вот здесь можно проверить наличие сертификата у фирмы или товара.


Это далеко не всё. Вообще сертифицирующих организаций много по всему миру. И, соответственно, у каждой свои сертификаты.
Вот здесь подборка известных и признанно надежных сертификатов "органик" и близко к этому.



@темы: полезности

15:43 

Вот

Обещала показать себя со стрижкой под машинку.
Вот, пожалуйста.
Было. Стало.

Я с  дл волосами Я со стрижкой

Вообще, я и забыла, насколько удобна короткая стрижка.
Волосы всегда чистые и идеально уложены. Из уходовых средств достаточно хорошего мыла.
Фен в топку. Расчески и резинки - следом. Шапочка для душа - тоже.
Ничего не лезет в рот когда дует ветер. Ничего не тянет на макушке, когда готовишь еду. Никто случайно не наступает рукой на волосы.
Любой головной убор, от бейсболки, до шляпки, сидит идеально. Можно чесаться и массировать голову в любой момент.
Когда обливаешься утром холодной водой - просто берешь и льешь воду на голову. Если захотелось полежать на спине, голову можно держать прямо, а не поворачивать набок. Можно затылком прислонится к стене.
Можно нырять, когда плаваешь. И ходить под дождем.

А когда ветер, то его чувствуешь на коже головы под каждым волоском. Это приятно до невыносимости. Муж сказал - да, да, да, наслаждайся. Скоро привыкнешь и перестанешь замечать.


@темы: фото, жила-была я

20:27 

Я тебя люблю, дорогой

Прочла пост http://latur-m.livejournal.com/829737.html
Там рассказывается история - на психотренинге предлагается послать своим мужьям смс-ку "Я тебя люблю, дорогой" и посмотреть что из этого выйдет. Вышло всё чо хочешь. Ну, а в посте предлагается флешмоб на эту тему.

В общем-то мы с мужем не самые скупые на проявление чувств. Но мне показалось любопытным, если вот так - бряк - я тебя люблю, и всё.
Ну и вот.
Написала. Послала.
(а муж у нас уехавши на велосипеде, на обратном пути должен еще заехать на предмет маленькой шабашки)
Сижу. Жду. Никаких тебе ответных эсэмэсок.
Звонит. Жизнерадостно:
- Слушай, ну её эту шабашку, я подумал, лучше я домой к своей Светочке поеду

г))))

Картинки для привлечения внимания.

здравствуй лошадь2 здравствуй лошадь




@темы: вот такая вот фигня, жила-была я

12:05 

Личное ретро

Личное ретро.
Целомудренная восьмиклассница, пэтэушница с гитарой, беременная студентка, инженер и разведенка на трех работах.

Дальше  - девяностые, свободное плаванье,  собственный бизнес  и совершенно другая история.


14 17 21 28


@темы: фото, жила-была я

09:22 

посторонним вход иаркуп



автор air_lock
(фото кликабельно)


@темы: фото, с-фотографии, Абхазия, ©

23:04 

Протокол Табата

Обнулила историю ребрендинга тушки. Решила, хватит тащить старье.  Хоть обнуленные результаты и были хорошими, но какая разница, все равно это старьё, что на них любоваться. Это сливает силу в прошлое.

Сделала новые замеры и начинаю новый этап - сбалансированное питание, немного пробежки (слишком жарко), немного плаванья, упражнения на кор. Цигун и йогвские растяжки, разумеется, никуда не деваются. А вот из силовых ввожу новое - тренировки по протоколу Табата.

Для не адептов (растопырила верхние и нижние распальцовки) Протокол Табата - это высокоинтенсивная интервальная тренировка длительностью в 4 минуты. Состоит из 8 упражнений, которые делаются по 20 секунд с максимальной скоростью и интенсивностью. Между ними отдых 10 сек. Это один круг. Упражнения в круге могут повторяться, а могут быть все разными. За тренировку может быть сделано несколько таких кругов - 2-4. Обычно тренировка идет под специальный таймер. Это одновременно и силовая и кардио нагрузка. Знаменит комплекс тем, что очень эффектно разгоняет обмен веществ, который остается повышенным несколько часов и даже дней после тренировки - то есть жиросжигающий эффект, и одновременно идет работа на мышцы, на силу, на выносливость. Вот такое вот разнонаправленное действие. Рекомендуется тренироваться 2-3 раза в неделю, что бы организм успел восстановиться.

Говорят, тщедушные американские зеки, имея в своем распоряжение только пару квадратных метров пола, при помощи протокола Табата быстро превращались из задохликов в атлетов. Ну не знаю... а я думала, у американских зеков, в американских тюрьмах, есть специальные тюремные спортзалы как в кино.

Сегодня утром делала такую тренировку. Всего один круг. И совсем и не устала. Вообще бодрячком. Зато сейчас живого места нет, особенно в филейной части тушки)
Вот нарисовала свой первый комплекс:

Протокол Табата

Прыжки  (культяпки врозь, культяпки вместе)
Отжимание (делала с колен, но вроде слишком  просто)
Глубокие приседы
Верхний пресс (думаю, заменить на бурпи, на пресс лучше работают упражнения на кор)
Выпады
Отжимания уголком
Супермен

Ну вот, замеры сделаны, посмотрим какой будет результат через месяц. Даешь минус 10 см!
И-го-го!!1 тьфу, то есть - Гип-гип-ура)))


@темы: ребрендинг тушки

18:13 

Поделюсь с вами любимым (здоровым и супербыстрым) рецептом выпечки

Я тут наловчилась классные лепешки делать. По времени всё действо занимает 30 минут. Причем в зависимости от ингридиентов, это могут быть лепешки, а могут быть крекеры, или печенье. Могут быть соленые, пресные - к супу, а могут быть сладкие - к чаю. Они могут быть хрустящими и тонкими, а могут быть наоборот - пухлыми и мягкими.

Чем они еще хороши - полезностью. В них нет - дрожжей, жира, сахара. В них есть - ну, собственно, разные полезности, ага.
И самое главное - лепешки можно делать из разных продуктов, поэтому они всегда разные и неожиданные.

Итак.
Главное соотношение: 200 грамм "жидкости" + 300 грамм "муки"
Базовый рецепт:
1) Включить духовку на 180-200 градусов
2) Смешать в мске 1 ч.л соды + 1 ст.л винного уксуса + щепотку соли + 3-5 капель стевии (у меня настойка стевии)
3) Добавить 200 грамм воды + 300 грамм муки
4) Замесить, раскатать, уложить на противень при помощи скалки, нарезать на нужные кусочки
Все эти телодвижения занимают максимум 10 минут.
5) Выпекать в зависимости от толщины 15 -20 минут

Описанное скорей всего лучше назвать не лепешками, а хлебцами и выглядеть оно будет примерно вот так:

квадратикиквадратики - готовые

Теперь о полезностях.
От половины до 2/3 муки я заменяю на геркулес, отруби, нутовую, соевую муку.
Согласитесь, это уже другой коленкор! Содержание клетчатки и белка при такой замене возрастает в разы.
Еще по настроению я добавляю в тесто разную зелень и чеснок - просто отлично!
Если есть горстка любых тушеных овощей - тоже замечательно добавить в тесто.
Можно добавить горстку любой отварной крупы.
А еще, семена - кунжут, подсолнух, горчица. Но кому актуально - помним о большом содержании жира в семенах, и просто не перебарщиваем.
То есть каждый раз это может быть разное тесто.
Раскатать потоньше - хлебцы будут хрустящими, а потолще - нет.

Но это еще не всё!
Жидкость я тоже не просто так взяла в кавычки. Здесь тоже раздолье. Самый любимый мой рецепт - на томатном соке! Вот в этом варианте чеснок и укроп очень играют.

Я не всегда делаю квадратики. Есть еще более быстрый способ разделки - на треугольники. Тесто разделить на две части, раскатать лепешки, примерно 16-20 см и разрезать на сектора, на 6 частей. Всего получится 12 треугольников. Такое количество замечательно умещаются в три ряда на стандартный квадратный противень.

Вот так они выглядят. Иногда я зарубаюсь и обрезаю край лепешек по тарелке, а сектора режу выставочно-ровно. Приходи глядеть.



Эти треугольнички как раз на томатном соке с зеленью и чесноком. Не обязательно их делать с дырочками и надрезами, я не всегда так делаю.
Вообще формы могут быть и другие -  я пробовала делать нарезку стопкой, как на пельмени, большой чашкой, специальным ножом для пельменной нарезки. А круче всего понравилось - я воспользовалась формой для пельменей, типа как ниже (картинка из сети) Отлично. Получилось много маленьких совершенно ровных и одинаковых крекеров. Мой внутренний "немец" был счастлив.



И конечно же я такие лепешки делаю сладкими, к чаю. Вместо сахара в тесто кладу изюм, курагу и прочие сухофрукты - получается ооочень сладко. В калорийный вариант  добавляю всяческих орехов и семечек.  Вот как на фото ниже.



Здесь: 100 грамм муки, 50 грамм отруби, 50 грамм соевая обезжиренная мука, 100 грамм геркулеса, по 25 грамм семян подсолнуха и грецкого ореха и 50 грамм изюма. Воды тесто взяло немного больше чем 200 грамм.
Получается -  хрустящие, рассыпчатые, сладкие, со вкусом жареных орехов и семечек... эээ... лепешки? тут уж больше подойдет - печенье.

А посмотрите какой у них дивный баланс выходит:
на 100 гр.
Калории 343.4 ккал.
Жиры 9.5 г
Белки 16.6 г
Углеводы 49.6 г

-Жиров меньше чем белков - неплохой вариант соотношения для похудательных целей. Но жиров достаточно и они представлены не в виде добавленного масла, а орехов и семечек. Они дадут хорошие порции витамина Е, ОМЕГА3, триптофана - аминокислоты отвечающей за синтез серотонина, и прочей другой прекрасности.
- По составу белков - это получился белковый продукт. Если бы мне вздумалось съесть этих печенюшек 250 грамм - это бы с лихвой покрыло мою дневную норму белка. Причем, без перебора по жирам, а по аминокислотному составу - белок здесь полноценный, со всеми незаменимыми аминокислотами.
Углеводов -  как доктор прописал - в 3 раза больше чем белков. И углеводы эти - полезные.

Не безделица и вкусно до маньячества.

Вот. Всё.
Книксен, книксен, книксен.


@темы: рецепты любимых блюд

02:04 

16:42 

йехо!!11 :)

Мне надоели длинные волосы и я только что подстриглась.

ПОД МАШИНКУ. :)

ТаааАак! кайфово! голове!
Столько тактильных ощущений на коже. Особенно - ветер. Волоски шевелит. Каждый волосок. Это просто тиклинг какой-то.
И я себе нравлюсь. Вроде.


@темы: жила-была я, житейское

16:35 

Если так получается, что ваш поезд уже ушел - не расстраивайтесь! Есть еще яхты и самолеты.


@темы: афоризмы

00:56 

неофитское взахлеб

Мы тут прикупили дегидратор. Самый простецкий.
Фотка фуфло, но посмотрите, сколько я  уже насушила, а!  Тут - курага, чернослив, шелковица, клубника, бананы, мушмула. Целый тазик! Сама себе завидую)))))

сухофрукты


Но главный неофитский опоступок - я посушила.... ОГУРЦЫ!
Оказалось тАк офигенно вкусно - тоненькие, хрустящие, ароматные чипсы - что я раздухарилась, быстренько сделала ленивые малосольные огурцы с чесноком, зеленью и тоже посушила - еще вкусней! Ну и как вы уже, наверное, поняли, дальнейшая моя логика была предсказуема - я посушила маринованные огурцы  - это вообще бомба! Предмет экспорта ))
Не знаю еще, как буду использовать все это огуречное богачество, но хочу сделать много.


@темы: натурпродукт, рецепты любимых блюд

18:24 

ВОЗ: Оценки насилия в отношении женщин

ВОЗ опубликовала свежий отчет "Глобальные и региональные оценки насилия в отношении женщин"
Пара картинок оттуда:

Статистика по миру


Последствия насилия


В данный отчет не вошли девочки до 15 лет, где своя ужасающая статистика.
_________________________________________________________________

...
Представьте, все тоже самое, только не по гендерному признаку. Например - граждане одной страны подвергли физическому или сексуальному насилию каждого третьего гражданина другой страны.
40% от этого погибли, еще 40% - стали больными.
И так далее все как в отчете ВОЗ.

Вряд ли для исправления ситуации пострадавшему народу предписывались бы - ограничение прав и свобод, принятых в остальном обществе, ношение специальной одежды, и тому подобные вещи. А учитывая масштаб преступлений, речь шла бы в районе терминов геноцида.

Но в чём же разница?
Это не вопрос.


@темы: гендер

01:26 

Самая сильная бабушка в мире

В семьдесят шесть лет гири тягает и вот такие штуки руками крутит О_о
ааааааа!






@темы: прекрасное, гендер, брависсимо, Кавказ

16:55 

Почему ты плачешь? Я делаю что-то прекрасное?

16:31 

))))

16:14 

Мастхэвов псто

1. Очень  нравится в качестве уходового средства масло макадамии.
У меня вот такое. Отличный производитель - масло имеет органик-сертификаты QAI и USDA.
Баночка с дозатором. Для лица и шеи на влажную кожу достаточно одной, двух капель. Ну трех. Тогда еще и на руки хватает распределить. А если ладонями, пока масло не впиталось, помассировать локти - то еще и на локти.
Полностью впитывается. Не оставляет ни пленки, ни жирности на коже.
По свойствам масло - полный боекомплект.

2. Для укрепления волос.
Этот рецепт можно отнести к супер-ленивым, настолько он прост и в приготовлении и в использовании.
Пузырек с пульверизатором + вода (50мл) + строго по  одной капле эфирных масел бэя, розмарина, лаванды. Интенсивно встряхиваешь и распыляешь на корни волос. Без фанатизма. Мне этого объема хватает раза на три.
Массаж здесь будет нелишним.
Еще раз обращу внимание - строго по одной капле. Масла очень мощные, вдруг кто-то от щедрости выпрыскает весь пузырек за раз - я не возьму на себя ответственность давать большую концентрацию. Короче, главное условие - без фанатизма. И качество масел.

3. Ну и секретный мастхев.
Вместо воды - Есентуки №20. Именно её.

4. И этот же самый состав отличный антиэйдж для лица. Этот тоник, а поверх него макадамия  - заменят батарею косметических средств.
"И никаких  парабенов"(с)

Единственное что - в сети встречаются упоминания, о фототоксичности розмарина, но самые авторитетные источники говорят, что он не фототоксичен. Я  больше доверяю авторитетным, и на своем опыте использования тоже не замечала никакой фототоксичности за розмарином. Но, думаю, людям с фоточувствительной от природы кожей, эту информацию следует как-то учесть.


@темы: натуральная косметика и парфюмерия, натурпродукт

17:21 

ну вот я и в шатре :))

20:57 

Их объединяет

Раскрываю отгадку, по какому принципу были отобраны эти фото

Сегодня утром мне на глаза попался пост на тему ТОП 10 самых красивых женщин. Смотрю - в а в этот ТОП попали несколько вегетарианок. А вот моей любимой красотки - Умы - нет. И много кого нет. А ведь какие красотки!
Несправедливо же :)
И я пошла выбирать свой ТОП 10 красоток из вегетарианок и веганок.

И не смогла выбрать.  Никак не могла отобрать ТОЛЬКО десять красавиц. Особенно когда дошла до Раневской.

Ну и вот. Отгадка :)
Коллаж составлен из фотографий известных и знаменитых вегетарианок и веганок.
Тут далеко не все. Только кого вспомнила. Сейчас вот еще вспоминаются - Дрю Берримор, Холли Берри, Камерон Диас , Джиллиан Андерсон, Софи Марсо, Риз Уизерспун, Наста


@темы: вегетарианство

главная